lunes, 26 de febrero de 2007

Baleys Casero

Para golosas:

2 tazas de whisky (con Chivas sale mejor que con JW)
2 latas de leche condensada
2 cucharaditas de escencia de vainilla
2 cucharaditas de glicerina*
1 cucharada de cafe instantaneo disuelto en la misma cantidad de agua caliente.

Batir un buen rato.

Lo pueden servir con hielo y chocolate amargo rayado flotando en la superficie.

Ojo, la glicerina que se usa en alimentos tengo entendido que es la de origen animal ( no la de petróleo), si tienen dudas utilizen otro espesante (pregunten en droguería), o concentren un poco más la leche condensada con calor.

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